Tarta Sacher

Tarta Sacher
Bizcocho de chocolate con mermelada de albaricoque y recubierta de chocolate.

Bizcocho con Nueces y Pasas

Bizcocho con Nueces y Pasas
Bizcocho con relleno de nueces y pasas.

Bizcocho con Manzana

Bizcocho con Manzana Rallada
Bizcocho con manzana rallada y azucar glass.

   

Pulpo a la Plancha

PULPO A LA PLANCHA 
Pulpo con Muselina de Patata, Pimenton y Aceite de Oliva

Codillo de Cerdo

Codillo de Cerdo Asado con Patata Panadera

Calamares en su Tinta

Calamares en su Tinta

Sopa de Pescado

Sopa de Pescado
Gambas, mejillones, almejas, palitos de cangrejo y merluza.

Patatas

Patatas a la Riojana
Patatas, chorizo, pimiento choricero y arroz.

Minivolovanes

Minivolovanes Rellenos
Revuelto de setas, champiñones y jamon serrano 

                     

Pulpo

Pulpo a la Vinagreta
Pulpo, pimiento rojo, pimiento verde,cebolla y salsa vinagreta.

Croquetas

Croquetas de Morcilla, de Jamon, de Pollo o  de Setas y Gambas

Salsa besamel e ingredientes de morcilla, jamon, pollo o setas con gambas con posibilidad de elegir 6 de cada tipo

 

                                           

Tarta de Queso

Tarta de Queso
Base de galleta, dos tipos de queso, leche, nata y azucar

  

Bacalado

Colas de bacalado a la vizcaina.
Bacalado desalado, pimientos del piquillo, con salsa vizcaina a base de tomate natural, pimiento choricero,ajo y aceite de oliva.