Mejillones con Salsa de Tomate

Mejillones con Salsa de Tomate
Salsa de Tomate mas o menos picante al gusto.

Mejillones Rellenos

Mejillones Rellenos

Pincho de Huevo de Codorniz

Pincho de Huevo de Codorniz
Huevo de Codorniz, Palito Cangrejo, Anchoa, Aceituna, picadillo de Pimiento Rojo,Verde y Cebolla

Pimientos Rojos Rellenos de Codorniz

Pimientos Rojos Rellenos de Codorniz.

Muslo de Pollo Asado

Muslo de pollo Asado con Patata Panadera

Canape de Chorizo y Huevo de Codorniz

Canape de Chorizo con Huevo de Codorniz.

Canape de Pulpo a la Gallega

Canape de Pulpo a la Gallega
Pulpo,  patata, pimenton y aceite de oliva.

Cocido de Alubia Roja en Olla Ferroviaria

Cocido de Alubia Roja en  Olla Ferroviaria
Alubia Roja, costilla de cerdo adobada, chorizo, morcilla, tocino.

 

Rabo de Ternera

Rabo de Ternera en Salsa

Albondigas

Albondigas con Tomate

Albondigas

Albondigas con Salsa Española

Callos

Callos

Canelones

Canelones de Carne, de Atun, de Verduras y Champiñones.

-Carne guisada con pate, salsa besamel y queso

-Atun, tomate, salsa besamel y queso.
-Cebolla,puerro,ajo,zanahoria, champiñones, salsa besamel y queso

Lasaña

Lasaña
Carne picada de ternera, tomate, pimiento verde, pimiento rojo, cebolla, queso y salsa besamel.

Pimientos Rellenos

Pimientos Rellenos de Setas y Gambas 

Manos de Cerdo

Manos de cerdo con tomate.

Huevos Rellenos

Huevos Rellenos
De ensaladilla o bonito.

                               

Tarta Sacher

Tarta Sacher
Bizcocho de chocolate con mermelada de albaricoque y recubierta de chocolate.

Bizcocho con Nueces y Pasas

Bizcocho con Nueces y Pasas
Bizcocho con relleno de nueces y pasas.

Bizcocho con Manzana

Bizcocho con Manzana Rallada
Bizcocho con manzana rallada y azucar glass.

   

Pulpo a la Plancha

PULPO A LA PLANCHA 
Pulpo con Muselina de Patata, Pimenton y Aceite de Oliva

Codillo de Cerdo

Codillo de Cerdo Asado con Patata Panadera

Calamares en su Tinta

Calamares en su Tinta

Sopa de Pescado

Sopa de Pescado
Gambas, mejillones, almejas, palitos de cangrejo y merluza.

Patatas

Patatas a la Riojana
Patatas, chorizo, pimiento choricero y arroz.

Minivolovanes

Minivolovanes Rellenos
Revuelto de setas, champiñones y jamon serrano 

                     

Pulpo

Pulpo a la Vinagreta
Pulpo, pimiento rojo, pimiento verde,cebolla y salsa vinagreta.

Croquetas

Croquetas de Morcilla, de Jamon, de Pollo o  de Setas y Gambas

Salsa besamel e ingredientes de morcilla, jamon, pollo o setas con gambas con posibilidad de elegir 6 de cada tipo

 

                                           

Tarta de Queso

Tarta de Queso
Base de galleta, dos tipos de queso, leche, nata y azucar

  

Bacalado

Colas de bacalado a la vizcaina.
Bacalado desalado, pimientos del piquillo, con salsa vizcaina a base de tomate natural, pimiento choricero,ajo y aceite de oliva.